Свободная касса!
---
Исключительно хорошо сохранившаяся закусочная обнаружена в Помпеях
Термополий с фресками, киоск фаст-фуда римской эпохи, был впервые полностью раскопан.
В субботу исследователи заявили, что они обнаружили в Помпеях термополий или фаст-фуд с фресками, находящиеся в исключительном состоянии сохранности.
Богато украшенная закусочная, оформленная полихромными узорами и законсервированная вулканическим пеплом, была частично раскопана в прошлом году, но археологи расширили работы на этом месте, чтобы раскрыть его во всей красе.
Помпеи были засыпаны пеплом и пемзой, когда в 79 г. н.э. извержение близлежащей горы Везувий привело к гибели от 2000 до 15000 человек. Археологи продолжают делать здесь открытия.
Термополий из района Реджио V располагался на оживленном перекрестке переулка Серебрянной Свадьбы и Аллеи Балконов и был римским эквивалентом киоска с фаст-фудом.
Ранее была обнаружена фреска с изображением нимфы-нереиды верхом на морском коньке и сражающихся гладиаторов.
На последнем этапе своей работы археологи обнаружили ряд натюрмортов, в том числе изображения животных, которые, как считается, были в меню, особенно уток и петуха, для сервировки с вином или горячими напитками.
Ученые также смогли собрать новую ценную информацию о гастрономических привычках в городе, существовавших до извержения, которое охватило Помпеи и соседний город Геркуланум.
В глиняных горшках команда исследователей нашла фрагменты утиной кости, а также останки свиней, коз, рыб и улиток. Некоторые ингредиенты были приготовлены вместе, а не отдельно, как паэлья римской эпохи.
На дне одного сосуда были обнаружены измельченные бобы фава, используемые для изменения вкуса вина.
«Помимо свидетельства повседневной жизни в Помпеях, возможности для анализа, предоставляемые этим термополием, являются исключительными, потому что впервые мы полностью раскопали участок», - сказал Массимо Осанна, генеральный директор Археологического парка Помпеи.
Амфоры, водонапорная башня и фонтан были также найдены рядом с человеческими останками, в том числе останками мужчины примерно 50 лет, обнаруженных возле детской кровати.
«Похоже, что прилавок был в спешке закрыт и оставлен его владельцами, но возможно, что кто-то, возможно, самый старый человек, остался и погиб во время первой фазы извержения», - сообщил Осанна информационному агентству Ansa.
Останки другого человека могут быть останками либо воспользовавшегося ситуацией вора, либо человека, спасавшегося от извержения, который был «изумлён горячими парами, когда он держал руку на крышке только что открытого горшка», - добавила Осанна.
Термополия (слово происходит от греческих слов «термос» - горячий и «полео»- продавать) была очень популярна в римском мире. Только в Помпеях их было около 80.