Шестиугольная звезда - очень распространённый символ в германской геральдической традиции. В данном контексте, скорее всего, обозначает Вифлеемскую звезду.
Поддерживаю! Так, скорее всего, и есть.
Вот, кстати, точно такая же звезда в "Малых страстях" Дюрера
Осталось только разобраться с пятью маленькими звездами...