Россия стала первой страной на территории бывшего СССР, вошедшая в легендарный
Красный Гид Мишлен, чьи рестораны получили звезды Мишлен!
Первым городом, который посетили критики Мишлен стала Москва!
Семь московских заведений питания получили одну мишленовскую звезду:
Selfie (шеф-повар Анатолий Казаков);
"Белуга" (шеф-повар Евгений Викентьев);
Grand Cru (шеф-повар Давид Эммерле);
White Rabbit (шеф-повар Владимир Мухин);
Biologie (шеф-повар Екатерина Алехина);
"Сахалин" (шеф-повар Алексей Когай);
"Савва" (шеф-повар Андрей Шмаков).
Две звезды присудили двум ресторанам:
Artest Chef’s Table (шеф-повара Артем Стафьев и Аркадий Новиков);
Twins Garden (шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие).
Три звезды ни один московский ресторан не заработал.
"Мишлен" также отметил 15 бюджетных заведений со средним чеком до 2000 рублей:
Bjorn, "Севичерия", Delicatessen, Eva, Erwin.рекамореокеан, Flor, "Жеральдин", Hibiki, "Казбек", Lucky Izakaya, "Рыбторг", Tilda, Ugolek, Vani и Uilliams.
45 заведений звездочек не получили, но все равно попадут в гид.
---
Ранее в октябре два московских ресторана попали в престижный список The World's 50 Best Restaurants: ресторан White Rabbit оказался на 25-й строчке рейтинга, ресторан Twins Garden - на 30-м месте.