Так, я обнаружил, что Сельджуки тоже счищали лишний вес при помощи напильника, но так как монеты были несравнимо меньше - царапины видны только при увеличении 
И сколько грамм можно счистить напильником? 
Как на данной фотографии Павла? 0.001 гр.?
Весомый вклад в подгонке веса.... двухталеровика! 
Вот зацепило меня.
Не поленился, взял бросовую не серебряную монету. Маврикий рупия, вес 12,34 гр. (фото 1)
Пошкрябал прилично напильником. (фото 2) Вес стал ровно на 0,1 гр. меньше, т.е. 12,24 гр.
Вывод: снять такой вес на серебряной 27-ми граммовой монете никаких проблем.
Да перестаньте Вы уходить с торону. Какая разница от чего юстировка? Вопрос в разбросе веса в 2 гр., что при всех прочих юстировкой не достигается. 2/0,1= 20, т.е снять придётся в 20-ть раз больше!!!, пусть на большой в 5-ть, но представьте повреждение стороны монеты в 5-ть, а тем более в 10-ть раз - катастрофа перестающая быть объектом нумизматики.
Что же касается разности весов, то столкнулся с этим года 2 тому. Перелопатил кучу примеров, угробил времени кучу, но к выводу приемлемому не пришел. Разброс действительно может быть угрожающе настораживающим, именно по этому не стал покупать тогда, и общий негативный осадок, отбил желание покупать до сейчас. Хотя талеры Швейцарии нравятся очень, но...
Разброс может быть, объяснений этому я не нашёл.
